FIFO, LIFO, FEFO et autres méthodes de gestion des stocks dans la logistique d'entrepôt
Une gestion efficace des stocks joue un rôle crucial dans la logistique d'entrepôt. La manière dont les produits sont stockés et prélevés a une influence directe sur la précision des stocks, la qualité des produits et l'efficacité globale de l'entrepôt.
Les différentes méthodes de gestion des stocks aident les entreprises à organiser les mouvements de stock et garantissent un prélèvement des marchandises de manière structurée et prévisible. Ce guide de Jungheinrich vous offre un aperçu complet des principes FIFO, LIFO, HIFO, LOFO et FEFO, ainsi que de leur application et de leurs avantages.
FIFO – Premier entré, premier sorti
La méthode FIFO est l'une des méthodes les plus couramment utilisées pour la gestion des stocks dans la logistique d'entrepôt. Cette méthode garantit que les produits qui sont entrés les premiers dans l'entrepôt sont également les premiers à en sortir.
LIFO – Last In, First Out
Le LIFO fonctionne selon le principe inverse du FIFO. Les produits stockés le plus récemment sont les premiers à être sortis, tandis que les stocks plus anciens restent plus longtemps dans l'entrepôt.
HIFO – First In, First Out
HIFO donne la priorité aux marchandises les plus chères lors du prélèvement, quelle que soit leur durée de stockage.
LOFO – First In, Last Out
LOFO est le contraire de la méthode HIFO : dans ce cas, ce sont les articles les moins chers qui sont d'abord retirés du stock. Bien que cette méthode soit moins couramment utilisée, elle peut, dans certains cas de figure ou dans le cadre de certaines stratégies financières, contribuer à maximiser le bénéfice déclaré.
FEFO – First Expired, First Out
FEFO garantit que les articles dont la date de péremption est la plus proche soient prélevés en premier.
Cette méthode est largement utilisée dans des secteurs tels que l'industrie agroalimentaire, l'industrie pharmaceutique et l'industrie chimique, où la durée de conservation des produits revêt une importance cruciale.
Comparer les principes
| Principe | Ordre de consultation | Application | Avantages |
|---|---|---|---|
| FIFO | Les plus anciens en premier | Produits périssables, articles avec numéro de lot | Réduit la détérioration, garantit la qualité |
| LIFO | Les plus récents en premier | Marchandises en vrac, produits non périssables | Simplicité pour des stocks interchangeables, avantages comptables |
| HIFO | Le plus cher d'abord | Marchandises dont les prix fluctuent | Réduit la valeur des stocks, optimisation fiscale |
| LOFO | Les moins chers en premier | Produits non périssables, stratégie financière | Optimise les bénéfices déclarés |
| FEFO | D'abord la date de péremption la plus proche | Produits alimentaires et boissons, médicaments, produits chimiques, marchandises sensibles à la température | Réduit les déchets, contribue au respect de la réglementation et garantit la qualité des produits |
Assurer la pérennité de votre stratégie de gestion des stocks
Le choix du principe de gestion des stocks approprié – qu'il s'agisse du FIFO axé sur la fraîcheur ou du LIFO axé sur l’optimisation des coûts — n’est qu’une première étape. Pour obtenir un véritable avantage concurrentiel, ces stratégies doivent s’appuyer sur des technologies modernes. Chez Jungheinrich, nous envisageons l’avenir de la gestion des entrepôts comme une combinaison de logique traditionnelle et d’intelligence numérique de pointe :
- AMR et AGV : Que vous gériez des rayons FIFO ou un stockage LIFO avec des rayons profonds, robots mobiles garantissent une précision de 100 % lors de la préparation des commandes et du transport, de sorte que c'est toujours le bon article (le plus ancien ou le plus récent) qui est prélevé.
- Analyse prédictive : L'analyse des données ne se contente pas de prévoir la demande ; elle surveille également la volatilité des prix afin de vous aider à déterminer quand une stratégie HIFO ou LOFO est la plus avantageuse financièrement pour votre planification fiscale.
- Intelligence artificielle (IA) : L'IA fait office de « cerveau » de l'entrepôt et attribue automatiquement des emplacements de stockage qui optimisent la stratégie que vous avez choisie – par exemple, en plaçant les articles FEFO dont les dates de péremption sont les plus proches dans les zones « fast-mover » les plus accessibles.
- Stockage durable : Les entrepôts tournés vers l'avenir utilisent des véhicules économes en énergie et des agencements optimisés afin de réduire la « distance de déplacement » des marchandises, quel que soit l'ordre dans lequel elles sont prélevées.
Comment Jungheinrich vous aide à mettre en œuvre la stratégie que vous avez choisie
Nous mettons à votre disposition l'infrastructure physique et numérique nécessaire pour que la gestion de vos stocks se déroule exactement comme le prévoit votre stratégie :
- Système de gestion d'entrepôt (WMS): Le cœur numérique de votre activité. Notre WMS automatise la logique des méthodes FIFO, LIFO et HIFO et offre une visibilité en temps réel sur chaque lot, chaque prix et chaque date de péremption.
- Systèmes de rayonnages spécialisés: Des rayonnages à palettes aux systèmes de rayonnages : notre équipement s'adapte à toutes les stratégies de stockage et de prélèvement.
- Chariots élévateurs intelligents et AGV : Notre parc de machines peut être directement intégré à votre système de gestion d'entrepôt (WMS), de sorte que, même dans des environnements complexes comportant des rayonnages en hauteur, l'article « First In » ou « Highest In » soit toujours accessible.
Conclusion : stratégie et technologie vont de pair
La stratégie d'entreposage optimale n'est jamais figée. Elle dépend de vos produits, des fluctuations des prix du marché et de vos objectifs opérationnels. Que vous privilégiez la fraîcheur du FIFO, la simplicité du LIFO ou de la précision financière du HIFO, Jungheinrich vous offre les moyens de mettre ces principes en œuvre avec excellence.
De la première analyse à la mise en œuvre numérique : nous veillons à ce que votre entrepôt soit non seulement efficace aujourd’hui, mais aussi prêt pour l’avenir.
En savoir plus sur FIFO, LIFO, FEFO et autres méthodes de gestion des stocks dans la logistique d'entrepôt ?
Veuillez remplir le formulaire de contact ci-dessous et nous nous ferons un plaisir de vous aider.