Ce guide Jungheinrich explique les principes fondamentaux de la préparation des commandes, présente les méthodes et technologies couramment utilisées dans ce domaine et montre comment les entreprises peuvent améliorer systématiquement leurs performances en matière de préparation des commandes.
En quoi consiste la préparation des commandes dans l'entrepôt ?
La préparation des commandes est le processus consistant à prélever certains articles du stock global et à les regrouper en fonction des commandes des clients ou des exigences de production.
Dans la pratique, la préparation des commandes permet de s'assurer que les bons articles, dans la bonne quantité, au bon moment, parviennent au bon destinataire
Ce terme est souvent confondu avec traitement des commandes, bien que la préparation des commandes désigne spécifiquement la collecte et le regroupement des marchandises — et non leur emballage ou leur expédition.
La préparation des commandes comprend :
- planification et organisation des processus
- choix des méthodes et technologies appropriées
- mise en œuvre opérationnelle
- suivi et contrôle
Compte tenu du rôle central qu'il joue, même de légères améliorations des performances en matière de préparation des commandes peuvent avoir un impact considérable sur l'efficacité globale de l'entrepôt.
Pourquoi l'efficacité de la préparation des commandes est si importante
Une préparation des commandes optimisée a un impact direct sur les principaux indicateurs de performance tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
| Coûts | Coûts de main-d'œuvre réduits, moins d'erreurs et de retours |
| Vitesse | Délais de traitement et de livraison plus courts |
| Précision | Une plus grande précision dans la préparation des commandes, moins de réclamations |
| Productivité | Une capacité de traitement accrue et une meilleure utilisation des ressources |
| Satisfaction client | Des livraisons fiables et ponctuelles |
En revanche, des processus de préparation des commandes inefficaces entraînent des retards, une augmentation des coûts et le mécontentement des clients.
Le processus de préparation des commandes : aperçu
Quelle que soit la méthode utilisée, le processus de préparation des commandes se déroule généralement selon les étapes suivantes :
| Confirmation de commande | Les commandes sont reçues et converties en ordres de préparation de commandes |
| Planification de la préparation des commandes | Choix de la méthode, optimisation des itinéraires et affectation des ressources |
| Choisir une version | Les articles sont prélevés dans les entrepôts |
| Commandes | Vérification de l'exhaustivité et de l'exactitude |
| Transfert | Transfert des marchandises prélevées vers le service d'emballage ou d'expédition |
Méthodes de préparation des commandes : principales approches
Les méthodes de préparation des commandes décrivent la manière dont les commandes sont traitées et organisées. Ils déterminent le déroulement général du processus de préparation des commandes.
Aperçu des méthodes couramment utilisées pour la préparation des commandes
| Préparation de commandes (en série) par commande | Chaque commande est traitée individuellement du début à la fin | Faibles volumes de commandes, grande variabilité des commandes |
| Préparation des commandes en série (en parallèle) | Plusieurs commandes sont préparées simultanément, puis triées | Volumes de commandes importants avec des structures de commande similaires |
| Sélection de zone | L'entrepôt est divisé en zones ; chaque préparateur de commandes travaille dans une seule zone | Grands entrepôts proposant une large gamme de produits |
| Préparation de commandes par article | Tous les articles portant le même SKU sont prélevés en une seule fois pour plusieurs commandes | Peu de références, beaucoup de commandes similaires |
Chaque méthode de préparation des commandes présente des avantages et des limites, et de nombreux entrepôts ont recours à des combinaisons hybrides afin d’optimiser leur efficacité.
Stratégies et technologies pour la préparation des commandes
Alors que les méthodes de préparation des commandes déterminent la structure organisationnelle du processus, les stratégies de préparation des commandes décrivent les technologies et les outils qui assistent les préparateurs de commandes tout au long du processus de préparation des commandes.
Aperçu des stratégies de préparation des commandes
| Préparation manuelle des commandes | Préparation des commandes sur papier ou à l'aide d'un terminal portable | Faible investissement, grande flexibilité |
| Pick-by-Light | Les signaux visuels aident les préparateurs de commandes dans leur travail | Haute vitesse et grande précision |
| Pick-by-Voice | Les commandes vocales contrôlent les sélectionneurs | Commande mains libres, bonne ergonomie |
| Pick-by-Vision | Les lunettes de réalité augmentée affichent des informations relatives à la préparation des commandes | Intégration rapide, grande précision |
| Préparation automatisée des commandes | La préparation des commandes est effectuée par des robots ou des systèmes AS/RS | Capacité de débit maximale et régularité |
La stratégie adéquate doit être adaptée à la méthode de préparation des commandes choisie et aux conditions régnant dans l'entrepôt.
Choisir la bonne méthode de préparation des commandes
Le choix de la méthode optimale de préparation des commandes dépend de divers facteurs opérationnels. Le tableau suivant, établi par Jungheinrich, vous aidera à déterminer quelle méthode est la plus adaptée à votre entrepôt :
| Structure des missions | Nombre d'articles par commande, similitude entre les commandes |
| Gamme de produits | Nombre de SKU et caractéristiques de stockage |
| Volume des commandes | Fluctuations quotidiennes et saisonnières |
| Agencement de l'entrepôt | Dimensions, largeur des allées, système de stockage |
| Degré d'automatisation | Systèmes existants et évolutivité future |
| Budget | Objectifs relatifs aux coûts d'investissement et d'exploitation |
Dans la pratique, les concepts mixtes de préparation des commandes offrent souvent le meilleur équilibre entre flexibilité, efficacité et maîtrise des coûts.
La préparation des commandes de demain
Les grandes tendances qui déterminent l'avenir de la préparation des commandes
La préparation des commandes devient plus intelligente, plus connectée et de plus en plus automatisé.
| Intelligence artificielle (IA) | Optimisation dynamique des itinéraires et prévisions de la demande |
| Robotique | L'utilisation des AMR et des robots de préparation de commandes pour les tâches répétitives |
| Réalité augmentée (RA) | Navigation visuelle et prévention des erreurs |
| Internet des objets (IoT) | Suivi en temps réel des stocks et des équipements |
| Développement durable | Véhicules économes en énergie et trajets plus courts |
| Collaboration entre l'homme et le robot | Les robots effectuent les tâches physiques, tandis que les humains se concentrent sur la qualité et la prise de décision |
| Systèmes basés sur le cloud | Intégration évolutive et flexible des nouvelles technologies |
Grâce à ces avancées, les entrepôts peuvent s'adapter plus rapidement aux fluctuations de la demande, sans pour autant compromettre la précision et l'efficacité.
FAQ - Questions fréquemment posées sur la préparation des commandes
Quelle est la différence entre la préparation des commandes et l'emballage ?
La préparation des commandes consiste à prélever des articles dans l'entrepôt, tandis que l'emballage consiste à préparer les marchandises prélevées en vue de leur expédition.
Quels sont les principaux objectifs de la préparation des commandes ?
Réduction des coûts, optimisation de la vitesse, amélioration de la précision et de la satisfaction client.
Quels sont les facteurs qui influencent le choix d'une méthode de préparation des commandes ?
Taille de l'entrepôt, structure des produits, niveau d'automatisation, budget et profils de commandes.
Quels sont les avantages de la préparation des commandes sans papier ?
Une plus grande précision, un débit plus élevé, moins d'erreurs et une meilleure traçabilité.
Pourquoi la précision est-elle si importante lors de la préparation des commandes ?
Des sélections erronées entraînent des retours, des coûts supplémentaires et une perte de confiance de la part du client.
Solutions de préparation de commandes de Jungheinrich
Jungheinrich est votre partenaire pour des solutions efficaces et pérennes en matière de préparation de commandes — des systèmes manuels aux entrepôts entièrement automatisés.
Forts de plus de 70 ans d'expérience, nous pouvons vous accompagner tout au long du processus : analyse, planification, mise en œuvre et optimisation à long terme.
Vos avantages chez Jungheinrich :
- une efficacité et une capacité de traitement accrues
- coûts d'exploitation réduits
- solutions évolutives et flexibles
- technologies durables et économes en énergie
Comment Jungheinrich peut vous aider à optimiser votre entrepôt
| Véhicules industriels | Préparateurs de commandes pour toutes les hauteurs de préparation |
| Systèmes de stockage | Solutions de rayonnages sur mesure |
| Solutions d'automatisation | AGV, grues d'empilage et robotique |
| Solutions logicielles | Système de gestion d'entrepôt (WMS) Jungheinrich pour un contrôle total |
| Conseil et services | Un accompagnement professionnel et une fiabilité à long terme |
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